News de fin d’année

Quelques infos de fin d’année : on finit les infrastructures pour la malterie, on réalise les premiers brassins tests, on teste la nouvelle pompe avec variateur on finit les derniers aménagements d’intérieur… Objectif : ouvrir Février 2012 !

Malterie

Et hop une malterie ! parce qu’on étend jamais assez ses activités… 😉 enfin, ce n’est que le bâtiment, il reste pas mal de boulot ! [slideshow]

Le premier brassin de la Ox’Bier

Avril 2011, premier brassin à la brasserie. C’est le moment où l’on teste tout le matos ! ça a plutôt pas mal marché finalament… ouf ! en sortie, une belle ambrée forte et assez amère. [slideshow]